سمك القروص فى الفرن

المقادير:
1 كيلو سمك قاروص منظف
4 بطاطس مقطع مكعبات كبيرة
2 جزر
2 عود كرفس
ملح
فلفل
كمون
عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ثوم مفري
الطريقة:
- نقوم بخلط الزيت والثوم والتوابل وعصير الليمون ويتبل السمك به من الداخل والخارج.
- نقوم بوضعه في الصنية ونقوم بوضع باقي البطاطس والخلطة السابقة والجزر بجانب السمك وتلف بورق فويل وتدخل الفرن.
- قبل خروجها 10 دقائق نرفع الورق الفويل