منتديات صدفه
ساندويتش الآيس كريم اللذيذ R211


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات صدفه
ساندويتش الآيس كريم اللذيذ R211
منتديات صدفه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ساندويتش الآيس كريم اللذيذ

اذهب الى الأسفل

ساندويتش الآيس كريم اللذيذ Empty ساندويتش الآيس كريم اللذيذ

مُساهمة من طرف AMER AKBER ANTONY الأحد يونيو 14, 2009 8:31 pm

ساندويتش الآيس كريم اللذيذ

المقادير:


كوبان دقيق لكافة الأغراض
صفار بيضتان
آيس كريم من أي نوع (2 لتر)
الطريقة:

- لإعداد عجين الساندويتش، يدفأ الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهيت.

- يخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً.

- يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً.

- يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج.

- تخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً.

- الاستمرار في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين، ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل.

- تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

- يوضع بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية، ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر.

- تشكل العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم وحجم المستطيل الواحد 15x10 سم، وتقسم لحوالي 12 مستطيل.

- يثقب العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم.

- ترص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.

- تخرج من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية.

- ثم تنقل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً.

- يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيلية بنفس حجم الساندويتش ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات.

- يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريز ويترك لحوالي 30 دقيقة
AMER AKBER ANTONY
AMER AKBER ANTONY

Nick Name : amer akber antony
عدد المساهمات : 337
تاريخ التسجيل : 12/06/2009
العمر : 42
رساله sms رساله sms : لا اله الا الله محمد رسول الله


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى